Horno convector Turbo gas 5 bandejas Progas Descripción del producto Este equipo se utiliza para la producción de panes y dulces, proporcionando una cocción uniforme. Fabricado en chapa con pintura epoxi. Frontal, panel y puerta en acero inoxidable. Diseñado con sistema de calefacción de cajón fijo con circuito de gas de baja presión (GLP) y sistema de calefacción integrado, lo que proporciona mayor seguridad, bajo consumo, facilidad de manejo, practicidad de mantenimiento y eficiencia en el trabajo. Capacidad de horneado: 5 esteras de 580 x 700 mm con 25 panes de 50 g cada uno, totalizando 125 panes por lote. En una hora produce 375 panes de 50g. Nota: El espacio entre los tapetes debe ser de 85 mm a 105 mm. Tiempo de calentamiento: hasta 200°C de 14 a 22 minutos. Tiempo de horneado: 15 a 20 minutos para bollos de sal (francés). Motor: monofásico 1/4 CV Bandejas: 5 Certificación SEC Posee un micro-interruptor que conecta o desconecta la turbina automáticamente cuando se abre o cierra la puerta. Controlador de temperatura y tiempo de cocimiento. Encendido automático. Interruptor general, motor turbina, lámpara y fusible de control. Iluminación interna. Dimensiones: Altura 1.510 mm Largo 1.230 mm Ancho 960 mm Peso bruto 213 kg Certificación SEC Procedencia: Brasil
La mejor relación Precio / Calidad