Horno Combinado 4 Bandejas Digital GARBIN HORNO MOD. 45GE VAP Horno mixto convección-vapor destinados a una restauración que pretende ser dinámica y rápida. Posibilidad de cocinar à convención, à vapores o mixto. Oportunidad de cocinar en el mismo momento diferentes alimentos (por ejemplo carne, pescado y galletas) sin problemas de malos olores. El horno se calienta muy rápidamente. Cámara de cocción en acero inoxidable 18/10 AISI 304 con bordes redondeados y deflector interno que se puede abrir para facilitar la limpieza. Puerta con doble cristal templado con paso de aire que reduce la temperatura del cristal externo. Además, el cristal interior se abre a libro para facilitar las operaciones de limpieza. N.02 parillas en dotacione de serie Horno de 4 bandejas GN 1/1 (530x325mm) con mandos digital con 20 programas (6 fase para cada programa) y sonda al corazón. Vapor manual y programable. N.2 motores con inversión automática de giro del ventilador (Autoreverse) Dimensiones: 965x615x830h Distancia entre guías: 75mm Potencia Elect.: 7 kW Tensión de Alimentación: 400V – 3N Accesorios: • Suporte • Ducha de lavado • Parillas Descalcificador
La mejor relación Precio / Calidad